Jopa pitkään teen juojat eivät ehkä ymmärrä, että vihreä, valkoinen ja musta tee ovat kaikki peräisin samasta lähteestä. Itse asiassa kaikki kolme näistä teestä ovat peräisin kameliateen lehdistä. Syy, miksi nämä kolme teetä näyttävät erilaisilta, kun ostat ne kaupasta, johtuu siitä, että niitä käsitellään eri tavalla. Mitä pidempään sitä prosessoidaan, sitä tummempia teelehdistä tulee ja tuloksena olevalla teellä on enemmän makua ja tuoksua. Katsotaanpa eroa vihreän, valkoisen ja mustan teen välillä.
Ero vihreän, valkoisen ja mustan teen välillä
Maku ja tuoksu
Olemme pystyneet eristämään ensimmäisen suuren eron vihreän, valkoisen ja mustan teen välillä: maku ja aromi. Yleisesti ottaen korkealaatuisella mustalla teellä on voimakkain maku ja tuoksu, jota seuraa vihreä ja valkoinen tee. Joten jos etsit "voimakkainta" tai "maukasta" teetä, musta tee on yleensä valinta.
Tämä parantunut maku ja aromi on suora seuraus teen käsittelystä. Musta tee tulee täysin hapetetuista ja fermentoiduista teelehdistä. Kun lehdet ovat täysin hapettuneet, ne kuivataan. Joissakin tapauksissa tämän käsittelyn koko laajuus on muuttaa lehdet ruskeiksi tai jopa mustiksi.
Antioksidantit
Tärkeintä on muistaa, että tätä parannettua makua ja aromia on punnittava: teen sisältämien terveellisten antioksidanttien määrään. Yleensä antioksidanttien läsnäolo teelehdissä on kääntäen verrannollinen käsitellyn teen määrään. Toisin sanoen, mitä enemmän teetä käsittelet, sitä enemmän antioksidantteja menetät matkan varrella.
valkoista teetä
Orgaanisissa vihreän teen lehdissä ei ole juuri lainkaan hapetusprosessia, kun taas valkoinen tee ei hapetu ollenkaan. Siksi, jos haluat korkeimman tason antioksidantteja teessäsi, sinun kannattaa valita valkoinen tee. Mutta et saa samaa makua ja aromia kuin vihreä tee.
kofeiini
Monet ihmiset juomansa teen valinta riippuu siitä, kuinka paljon kofeiinia he haluavat juoda. Valkoisessa teessä on vähiten kofeiinia. Tämä ei ole hyvä valinta, jos haluat lisätä energiaa tai lisätä valppautta, varsinkin aamuisin. Tämä kaventaa valikoiman vihreään ja mustaan teehen. Musta tee sisältää enemmän kofeiinia kuin vihreä tee, minkä vuoksi monet ihmiset pitävät mustaa teetä "terveellisempänä" kuin vihreä tee.
Joten kun seuraavan kerran ostat uuden teen, olet utelias eri teiden eroista. Nyt tiedät eron vihreän, valkoisen ja mustan teen välillä. Ne kaikki tulevat samasta teetehtaasta, mutta eri teelehtien erilainen käsittely johtaa eroihin värissä, maussa, aromissa, kofeiinissa ja antioksidanteissa.
Vihreä tee on ihanteellinen ratkaisu monille teen juojille. Se tarjoaa oikean määrän kofeiinia, mutta on täynnä antioksidantteja, makua ja vihreän teen aromia. Tervetuloa vierailemaan virallisella verkkosivustollamme ostamaan erilaista ruuti vihreää teetä, makeuttamatonta mustaa teetä, luomukofeiinitonta vihreää teetä.
